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①ちょっとセット サンチュ、自家製キムチ、ナムル、キムサム（韓国のり）、韓国の味わい一種を小盛りにし、「一つずつではちょっと多い…」というお客様に味わっていただけるセットです。
②山芋とセロリのサラダ シャキシャキのセロリと山芋を、香り高い韓国産ごま油でからめました。きな粉をつけていただくのが韓国風です。 |
一品料理 ・自家製キムチ ／定番の白菜に加え、季節の野菜をキムチに仕立てて盛り合わせております。 ・季節のナムル（6種類） ［おすすめ］ ・まるごとサンチュ ［おすすめ］ ／新潟県十日町産、流水栽培で育まれた安心･安全なサンチュ｡ ・ちょっとセット ［写真①］ ・山芋とセロリのサラダ ［おすすめ］［写真②］ ・季節のサラダ ／旬の野菜を使ったサラダ ・まるごとニンニク ／青森産ニンニクの素揚げを天然塩で ・チャンジャ ／たらの内臓塩辛 ・キムサム（韓国のり） ・韓国味噌仕立て 牛もつ煮込み ［写真③］ ・チャプチェ ／韓国の春雨と牛肉、野菜の炒めもの ・チヂミ ［写真④］ ・じゃがいもチヂミ ・海鮮キムチ春巻 ［写真⑤］ ・トッポッキ ／牛肉野菜入り醤油味or南大門風ピリ辛コチュジャン味 |
③韓国味噌仕立て 牛もつ煮込 時間をかけて丁寧に下ごしらえすると、深いコクが引き出される牛ハチノス。日本のものより豆の風味がある韓国味噌で仕立てております。ゼラチン質たっぷりのスープまでしっかり飲み干していただきましょう。 |
④チヂミ ニラやネギ、海の幸がぎっしり入った一枚は、中はもっちり、表はさくっとした絶妙な食感。「こんなチヂミは初めて！」というお客様の声にも、きっとうなずいていただけるのではないでしょうか。 |
⑤海鮮キムチ春巻 【おすすめ】 カキ・エビ・イカ・ホタテがキムチと渾然一体、春巻皮に包まれてパリパリに揚がりました。うま味も香りも大好評の自信作を味わいに来て下さい。 |
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